在酒楼用餐时要先问价后消费

很多消费者都有这样的感觉，在酒楼用餐交款时总觉得用餐费用超出预计，仔细核对才发现有些其它费用，如：服务费、茶位费、小菜、纸巾等费用，所谓的打折也只是部分菜打折。特别是深圳市最近取消了对旅业、餐饮业价外服务费的审批，停止餐饮业评等定级和相应的收费许可证发放工作。这样会使得价格更加市场化，价格的变化和收费项目的变化也会更加频繁。因此，市消委会提醒消费者，在酒楼用餐时一定要先问价后消费。如果消费者在用餐前行使了你的知情权，多问一些就可避免不必要的开支。

    由于各酒楼收费不尽相同，所以很难用一个固定的模式来应对。但是尽管各酒楼收费方式繁多，在酒楼用餐还是有很多学问的，如下列问题应先了解清楚：

    1、一些酒楼经常会给消费者提供一些小菜及纸巾，有些酒楼是免费提供的，但大多数的酒楼是收费的，在不清楚的情况下消费者应先问清楚。如果收费而你又不需要，你可以谢绝上小菜和纸巾；

    2、目前我市已取消旅业、餐饮业价外服务费的审批，这意味着这两个行业服务价格放开，各酒楼的价格可能会出现较大的差别。因此消费者在用餐前弄清楚如何收取服务费是相当必要的，避免在结帐时接受不了；

    3、一些酒楼设有贵宾厅，其菜价大多高于大堂菜价。而由于酒楼服务员未明确告知或标清楚，消费者会以为贵宾厅和大堂的菜价一样，糊里糊涂地消费。因此，去酒楼就餐时，可要求服务员提供确切的菜价，以便选择消费；

4、很多酒楼鲜活类商品在菜单标" 时价"，有的要另收鲜活商品的加工费，有的要另收鲜活商品的调味品如日本酱油、日本芥辣的费用等。因此，消费者享用上述食品消费前，可要求经营者先明确价格，是否含加工费、调料费等 ；

5、酒楼标价牌上的价格一般都是例盘价格，没有中盘或大盘的价格，但消费者在点菜时服务员往往推荐中盘或大盘，其价格差别是很大的，各酒楼的例盘、中盘、大盘的份量也不相同。为避免造成盲目点菜，消费者在点菜应先前了解清楚例盘、中盘和大盘之间的数量和价格关系；

6、有些酒楼常以贵客卡、会员卡等方法吸引更多的顾客，实际上有时给消费者没有多少优惠，这些所谓的优惠是有很多限制的，如用贵宾卡结帐时，只是很少部分菜打折，如有时消费千元左右，可能只有几十元属于打折范围。因此消费者办卡时或入会前要先问清楚；

7、几乎所有酒楼都有特价菜，但所谓的特价菜也是有条件的。而各酒楼的限定条件各有个的"高明"之处。有的酒楼做得更绝，消费享用特价菜，如果吃不完，消费者要求打包时，菜价就不"特"了。

综上所述，市消委会提醒消费者，在酒楼用餐时要先问价后消费，以维护自己的权益。

另外，市消委会认为：尽管市府有关部门已完全放开了饮食服务价格，但是各酒楼按国家规定应明码标价，将服务费收取的标准，小菜、纸巾的价格，特价菜的规定等张榜公布或事先告知消费者，广告宣传用语要准确，避免误导消费者，减少消费纠纷，以诚信来取信于消费者。